什么是黑皮鸡枞？有什么特点？

黑皮鸡枞是一种人工种植的食用菌，和野生鸡枞不是一种菌类，黑皮鸡枞菌肉质细嫩、洁白如玉、口感独特，黑皮鸡枞菌是相关科研人员经过数年的潜心研究，在2006年选育出能实现人工栽培的珍稀食用菌。

黑皮鸡枞菌特点

外观

黑鸡枞的菌盖和菌柄都是黑色的，里面的肉质是白色的，外观和野生鸡枞菌有几分相似，黑鸡枞和野生鸡枞不是一种菌，目前野生鸡枞无法人工种植。

生活习性

黑皮鸡枞菌为腐生菌或土生菌，适宜微酸性或中性环境中生长；菌丝生长最佳温度 20℃～25℃，菌丝发满袋一般需40天左右，再经40天培养，可达到生理成熟；喜覆土栽培，但不覆土也可出菇；属于较典型的中高温型食用菌品种，一般可安排冬春季节两次制作菌棒，春夏秋三季栽培出菇

营养价值

黑鸡枞含有丰富的氨基酸、维生素和醇类物质及多种生物酶，还含有多酚、多糖、黄酮等多种生物活性成分。

功效与作用

黑鸡枞镇痛消炎、提高免疫力、修复损伤器官及调节身体机能的功效。