松茸和松露哪个更贵

        松茸和松露都是比较昂贵的菌子,松茸和松露都是两者高级营养滋补品，但是松茸的味道鲜美，吃法多种多样，其实主要是它们的口感味道这些区别很大，这个要看个人口味。几乎到了天价的松茸和松露到底哪一个价格更贵呢？就价格来说松露和松茸哪一种更高呢？本节小编就为大家介绍一番。

　　松茸和松露哪个比较贵一些？

　　松茸和松露都属于是餐桌上的“奢侈品”，如果要论起价格来说的话，一般都是松茸比较贵一些，不过要看品级，其实它们价格不相上下，但是同时也是松茸的产量比较高一些。

　　松茸价格

　　松茸价格多少钱一斤呢？一般野生鲜松茸的通货价格按照大小定价：3S(3-4厘米)150元/公斤，2S(5-6厘米)250元/公斤，S(5-7厘米)430元/公斤。按照是否开伞，是否虫洞等分级为一级的价格为：M(7-9厘米)480元/公斤，ML(9-10厘米)520元/公斤，L(10-12厘米)550元/公斤，2L(12-15厘米)600元/公斤。其中600元每公斤为出口级品质。

　　松露的价格

　　松露具有极高的营养价值，而且人工养殖难度也极高，所以价格非常贵。以黑松露举例，通常2-3cm长的价格在200元左右一斤。3-5cm长的价格在300元左右一斤。4-6cm长的价格在380元左右一斤。5-7cm长的价格在500元左右一斤。而白松露还要比黑松露贵上2-3倍。

　　1、松茸。松茸，是一种味道鲜美的营养品，味淡、性温，入肾、胃二经，有补肾强身、理气化痰的功效，在营养上可以给身体补充丰富的营养成分的同时，还具有很高的药用价值，主治腰膝酸软、头晕目眩、湿痰之咳嗽、恶心呕吐、肢体困倦等。

　　2、松露。松露是一种高级营养品，内含丰富的营养成分，在调节内分泌、助阳、防止衰老、预防动脉粥样硬化等方面都有较好的疗效；而且松露中含有的多糖、多肽、三萜等成分，在增强身体免疫、抵抗衰老、抗疲劳等作用上都是非常好的，可用于生活中养生保健食用。

　　松茸和松露的区别

　　1.形状不同

　　两者都属于非常珍稀的菌类，其当从形状上来说区别是非常大的，黑松茸一般都是呈现出大头条状，而黑松露在生活中又经常性的被称为块菌，其主要的形状则为块状。所以从形状上就可以将这两种食材区分。

　　2.主要的产地有所不同

　　虽然两种食材的产地范围都比较的小，但是其产地是有明显不同的，黑松茸主要产地在中国境内，且多集中于金沙江流域；但是黑松露的主要产地则主要集中于国外，比如常见的欧洲境内，比如意大利、法国等一些欧洲国家。

　　3.生长的环境有所不同

　　一般的情况下，两种菌体都生长在地表之下，很难被发现。但是相比较而言，黑松露的生长的更深，多是生在离地面大约30到30厘米的地下，在采集时需要带上猎犬进行询查，而黑松茸生长的比较浅，寻找相对的容易一些。

　　4.保鲜期的长短有所不同

　　虽然两种菌体的保鲜期都非常的短，但是黑松茸保鲜期更短，仅为三天左右，而黑松露的保鲜期则会更长一些，在食用时需要提前预定才行。

　　根据松茸度、鲜度、形状、是否开伞、是否虫洞、蛀情况、加工工艺等级别价格不同。新鲜松茸价格每公斤300元-600元左右。新鲜在7-9月份，其他月份没新鲜松茸。冷冻松茸，松茸干片冷冻根据不同级别、不同加工工艺、不同厂家资质等等，价格差异很大。