松茸炖排骨的做法步骤

2020-03-12 09:39:32 4

        松茸炖排骨是一道美食,制作原料主要有排骨、松茸、云耳。松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”,吃法也数不胜数,松茸的做法也有很多,最常见的、最合适家庭用餐的做法非松茸炖排骨莫属了,那么这道菜具体怎么做呢?下面小编就和大家一起来学习做法。

云南野生菌

  松茸炖排骨的做法步骤

  1、排骨洗净,再用清水浸泡至肉色有些变白,再把云耳、蚝豉、松茸泡发,红枣洗净备用。

松茸炖排骨的做法

  2、排骨剁块。

  3、烧热锅,放油,爆香葱姜。放入排骨煸炒至肉色有些微焦。

  4、沿锅边蘸洒白酒,接着放入柱侯酱炒香。

  5、加入开水,淹没排骨,同时放入蚝豉一起烧制。

  6、再把红枣与松茸一起放入锅内,接着可以转换到压力锅中,压制20分钟。

  7、压好后的排骨倒回炒锅,并放入云耳与胡萝卜花。

  8、这时可以试下味道,调入适量的盐,糖,蚝油等。

  9、大火烧滚,可以盛入碗中开始享用喽~

  吃松茸的好处

  好处一:降低血糖

  吃一些松茸还可以达到很好的降低血糖作用,糖尿病的患者就可以适当的吃一些,能够让吃完饭以后血糖的浓度降低,同时还能够促进葡萄糖的代谢,能够起到较好的降糖效果。

  好处二:调节身体肠胃功能

  吃一些松茸也可以让肠胃功能变得更好,能够有效改善脾虚等症状,同时还能够促进人体肠道蠕动,起到较好的促消化的效果。

  好处三:抵抗辐射

  松茸也可以达到很好的抵抗辐射作用,长时间面对电脑工作的人可以适当的吃一些松茸,能够有效清除身体里面的有害物质自由基,保护人体的细胞,消除细胞所受到的辐射的伤害。

  好处四:增强身体免疫力

  松茸里面含有非常多的活性物质,能够激活人体免疫系统,而且还可以促进人体尽快恢复,同时还能够促进人体尽快的恢复,尤其是对于一些身体较为虚弱,术后的朋友们需要多食用松茸,能够提高个人免疫力。

  说实话松茸炖排骨的汤太鲜美了,排骨都是松茸的味道,太好吃了。小编都忍不住垂涎了,新鲜的松茸要到夏季后半段才好有,今年新鲜松茸上市一定再买来做了尝鲜!


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