鸡松茸做法大全 推荐三种简单美味做法!

2020-03-13 09:44:02 10

       松茸以云南野生松茸为佳,高品质松茸其颜色微白,质地硬实,香气更浓郁,口感好,营养成分高。此汤不仅味道鲜美可口,与温补的鸡肉同冶一炉,补益价值更为明显,益精强肾、补益肠胃,且味道鲜美、易于消化,是不可多得的冬天温补汤。现在很多人会用松茸来炖鸡,具美味又十分有营养,那么都有哪些做法呢?下面小编来教大家三套,非常实用!

云南野生菌

  推荐做法:花椒松茸鸡汤

  1、花胶清水洗净,浸泡4-6小时;锅底放竹箅子,将浸泡好的花胶放入,倒入纯净水,启动手动功能;待水烧开后,将火力调至最小(1个格),定时4小时即

  2、柴鸡宰杀去毛收拾干净,剁成3厘米块;热水下锅焯烫3分钟,捞出撇去血沫冲洗干净;

  3、干松茸清水洗净,温水泡发2-3小时左右;

  4、锅内放入处理好柴鸡、松茸、调料和水,盖好锅盖,启动【靓汤·老柴鸡】功能;

  5、另起一锅加水,放入姜片、料酒烧开;把泡发好的花胶放入锅内,烫软后捞出,放入器皿内;

  6、待【老柴鸡】功能结束后,捞出松茸与花胶同放,再将汤盛入即可。

  这是一道十分适合冬季食用的养生靓汤,因食材珍贵,处理程序繁琐,因此价格不菲,在高档饭店中,一碗可达3-400元,但是有我们的自动烹饪锅大家就不用发愁啦,简单轻松的就可以做出这一道美味又营养的靓汤,此汤含有丰富的胶原蛋白,同时可以清肺润燥,还有滋阴功能,对女士尤其有好处哦!

  松茸炖鸡的做法

  1.准备下食材!松茸要洗干净,提前泡发两个小时左右,姜切片,葱切段,备用!

  2.把鸡肉剁克了,拿300克左右的鸡肉出来炖汤!

  3.把鸡肉放开水里,焯几下,去除血腥味!

  4.除了葱和枸杞外,其他食材全部放炖盅里,放适量的水!

  5.我用的是电子炖锅,按功能快炖!

  6.大约炖两个小时左右!

  7.端出来,小心烫到手!放适量的盐和鸡精调味,把枸杞放入,撒点葱,的时候拌均匀,即可!

  鲜松茸鸡汤

  1.鸡肉用清水漂去血水。

  2.姜切片,葱挽葱结。

  3.鸡肉冷水下锅,放葱,料酒,姜片焯水,煮出血沫,然后温水冲洗干净。

  4.砂锅加适量水烧开放鸡肉,姜片,葱结。

  5.放红枣加盖大火烧开,然后小火慢炖。

  6.松茸用流动的水冲洗,用刀刮去外膜洗净。

  7.然后切片备用。

  8.鸡肉煮一个小时左右放切好的松茸。

  9.煮至鸡肉熟透,放枸杞煮几分钟,最后适量盐调味。

  松茸炖鸡的时候锅中装清水2500毫升,放入焯水后的鸡置于旺火上,加姜,松茸一起烧沸,然后用小火炖至鸡肉熟软,松茸的香味溢出,约2小时左右即可。

  经常吃松茸的好处

  降低血糖

  吃一些松茸还可以达到很好的降低血糖作用,糖尿病的患者就可以适当的吃一些,能够让吃完饭以后血糖的浓度降低,同时还能够促进葡萄糖的代谢,能够起到较好的降糖效果。

  调节身体肠胃功能

  吃一些松茸也可以让肠胃功能变得更好,能够有效改善脾虚等症状,同时还能够促进人体肠道蠕动,起到较好的促消化的效果。

  抵抗辐射

  松茸也可以达到很好的抵抗辐射作用,长时间面对电脑工作的人可以适当的吃一些松茸,能够有效清除身体里面的有害物质自由基,保护人体的细胞,消除细胞所受到的辐射的伤害。

  增强身体免疫力

  松茸里面含有非常多的活性物质,能够激活人体免疫系统,而且还可以促进人体尽快恢复,同时还能够促进人体尽快的恢复,尤其是对于一些身体较为虚弱,术后的朋友们需要多食用松茸,能够提高个人免疫力。


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