白松茸和黑松茸是一样的吗?

2020-03-16 09:47:06 14

        现在越来越多的人开始注重自身的饮食质量,不再过多的关注食用普通的一些蔬菜,而是开始关注一些营养价值都非常高的食用菌类,而松茸由于其营养价值非常的高,受到很多人的喜爱,可是你知道吗?还有一种菌类叫做白松茸。那么,白松茸和黑松茸一样吗?是否仅为颜色的不同呢?下面就一起来详细的了解一下吧!

云南野生菌

  什么是白松茸 :

  白松茸,其实真实的名称为金福菇,一般的情况下是丛生或族生一类的菌体,其形状比较的大,菌肉一般为白色或者是乳白色,菌盖看起来非常的平展光滑且半球形,菌柄则呈长棒状,属于一种食用菌的新品种,可进行人工栽培。

  金福菇的营养非常的丰富,含有多种营养物质,比如常见的蛋白质、粗脂肪、总糖、粗纤维。

  味微甜而鲜美,耐贮性非常的好好。经常性的食用具能够提高人体的免疫力,还能治疗糖尿病以及一些心血管疾病、同时还具有一定的抗衰老、美容养颜等多种功效,被广泛用于研发药品、保健品以及化妆品。

  什么是黑松茸 :

  黑松茸为一种野生食用菌,多生长于地表之下,一其形状主要为大头状,且颜色多呈现为灰褐色的,属于一种野生食用菌,很难进行人工栽培的。

  黑松茸主要的营养成分为蛋白质、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素以及微量元素,此外还富含有鞘脂类、三萜、雄性酮、松露酸、松露多肽等一些代谢产物,营养保健价值是非常高的。

  黑松茸具有一定的助阳、调理内分泌等多种功效;在防止老年痴呆、动脉粥样硬化方面有十分明显的活性;经常性的食用还能增强人体的免疫力、抗疲劳等作用,经常性被制作为一种保健品。

  那么白松茸和黑松茸一样吗?从上述的文章中我们可以看出其区别是非常大的,不管是外形、所含的营养成分、主要的功效与作用完全是不一样的。希望大家在生活中能够将两者分辨清楚,不再混肴。不要被不良商贩用白松茸代替黑松茸给坑了。