香格里拉的松茸生长环境如何呢?

2020-03-16 09:55:46 6

        我国云南北部,有一个美丽的地方,自古以来被当地人们称为“心中的日月”、“佛光祥瑞的宝地”。这就是传说中的香格里拉。上千年藏传佛教的浓重色彩给这块宁静、祥和的土地上增添了许多的神秘和灵气。

  松茸(Tricholoma Matsutake)因其生长在松、栎林地,菌蕾期状如鹿茸而得此名。松茸属国家二级保护植物,自然生于海拔2000~4000米及以上的无任何污染的松林中,其孢子必须和松树的根系形成共生关系,而且共生树种的年龄必须在50年以上,才能形成菌丝和菌塘,同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持,才能形成健康的子实体。

云南野生菌

  云南香格里拉就是松茸生长的一个好地方,这里的气候非常适合松茸生长,而且由于这里的生态环境极好,几乎没有什么工业污染,所以香格里拉出土的松茸品质都是很不错的。

  生长松茸的地方需要具备3个基本条件,即美人松、大理香花、沙壤土,而且采集松茸较为困难,产地老百姓夜间打手电上山,采下后要用冰袋降温,一般只可保鲜3天,所以弥足珍贵。松茸一般在每年的6~11月间出菇,8~9月为出菇旺季。由于松茸生长发育对环境条件要求严格,至今世界上没有成功人工栽培,完全靠野生采集。

  松茸对于气候、生长环境要求非常高,一般长在无污染、人迹罕至的深山老林中。在我国四川、云南、西藏和东北等部分地区能够找到松茸。其中西南部横断山脉地区是松茸主要的产区,比如四川甘孜的雅江、巴塘、得荣;云南迪庆香格里拉、曲靖陆良;西藏林芝、小金等地,这些地方都是历史悠久的无污染的原生态地区。

  如果大家喜欢吃松茸的话,但是又担心自己在市场上购买到的松茸不够新鲜或者品质不好,就可以去这些松茸的产地购买哟。不过松茸并不是一年四季都有,大家可得看好时机再去啊。


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