野生松茸多少钱一斤?如何挑选松茸?

2020-03-19 09:29:47 2

         野生松茸多少钱一斤?如何挑选松茸?

  松茸也叫松口蘑,具有独特的浓郁的香味,既可以作为食材烹饪菜肴,也可以药用,并具有“菌中之王”的美誉。松茸的分布比较广泛,北至黑龙江,南至云南都有松茸。作为一种营养价值、药用价值都很高的野生菌,价格自然不会便宜,下面具体来了解一下野生松茸的价格。

云南野生菌

  野生松茸多少钱一斤?

  松茸的是著名的天然食用菌类,一些野生的松茸在市场上也是供不应求的,一般野生松茸多少钱一斤,其实最新的价格是在150~300元左右一斤,有些带皮的优良品种大概是在800元左右每斤,其药用价值也是较高的。

  不同等级野生的松茸价格也是不一样的,通常一级直径在7~10cm左右的野生松茸价格是在420元左右一斤,二级的有5~7cm左右,大概价格是在330元一斤,三级的个头很小,价格是在260元每斤左右,四级的则在120元左右一斤。

  如果是新鲜买来的松茸要想更好的保存,最好将其放在低温环境下,这样就不会造成营养物质的流失,可将其放在锅中加水煮开5分钟左右,再捞出来放在干净的容器中,在表面撒入适量的食盐,放在冰箱的保鲜层即可。

  松茸的价值与功效

  1、抗癌

  松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,列担子菌类抗癌之前茅

  2、提高免疫

  可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。孩子们如果吃了新鲜的松茸,还有保护牙齿的作用。

  3、抗肿瘤

  现代医学表明松茸含“多糖”是特殊双链活性物质,它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素,靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合,通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内,封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体,阻断肿瘤细胞的蛋白质合成,使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡,破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因,从而达到抗基因突变,抑制肿瘤和控制肿瘤复发转移的目的。

  松茸如何挑选

  松茸具有很好的保健身体的功效,而且其美容和抗衰老的效果深得人心,但很多人都不懂得如何挑选好的松茸,价格毕竟在那了,如果不会挑选好的,岂不是亏大了?今天就教大家如何挑选好的松茸。

  首先,看松茸的样子。在这个看脸的时代,看松茸也要看样子哦,好的松茸必须是饱满的,像那些瘦弱而且还畸形的松茸,亲们,答应我,一看到就不要拿起来好么!

  其次,看松茸的颜色。好的松茸颜色不会发黄,若遇见发黄的松茸就很有可能已经变质了,或者被人为加入亚硫酸盐,这可是对人体有害的哦。

  再次,看松茸中的水分。如今市面上有很多松茸都含有太多“水分”,不仅是假的,真的还有松茸经过泡水,为的就是“饱满”,但这样的松茸会影响口感,而且还会因为水分过多而破坏了鲜松茸的纤维和活性营养,对品质产生较大的影响。

  总而言之,松茸的品质不同,价格自然也会不同,价格从100元至1000元每斤都有可能。松茸的价格与功效是毋庸置疑的,主要具有抗癌、提高免疫力、抗肿瘤等功效,因此其价格比较高也是非常有理由的。至于松茸的挑选,外行人一定要多看看有经验的人怎么说,主要从样子、颜色、水分这三个方面来挑选。