松茸的价格是多少?松茸为何这么贵?

2020-03-19 09:32:50 9

        松茸,是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,也被誉为"菌中之王"。在日本,一朵甲级松茸可卖100美金以上。很多人不理解松茸为什么那么贵?今天让小编为大家介绍一下松茸贵在何处?

云南野生菌

  松茸为什么这么贵?

  1.不可人工繁殖

  目前为止,世界上尚无松茸培植成功的案例,为什么呢?请参考它的生长条件。并且,在所有天然滋补品类中,只有松茸拥有全球性学术组织--世界松茸协会。

  2.对生长环境要求高

  松茸对于生长环境有着非常严苛的要求,只有在没有任何为污染的原始丛林中,才能见到它的踪迹。除了生长环境,松茸的生长周期也非常漫长,一珠成熟的松茸需要五到六年时间的生长,而且在出土后必须马上得到充足的水分和光照,只有这样才能形成一珠完整的成熟松茸。因此松茸每年的产量普遍不高,这也就是导致松茸价格昂贵的原因之一。松茸是亚洲的特有产物,是我国二级濒危保护物种。如今,由于环境的恶化和大规模掠夺式的采集,野生松茸资源日渐枯竭,全球松茸产量逐年递减,其经济价值更是不断攀升。

  3.营养价值高

  松茸有一种独特的香气,味道非常特别。主要是因为松茸中还有非常丰富的蛋白质、氨基酸和松茸多糖、多肽等物质,可以提高人体免疫力,增强体力、抗疲劳和预防癌症等作用。

  松茸中脂肪的含量很低,所以这就使得更多的人适合食用这种不可多得野生菌类。产量稀少、产地分散、采摘难度大、营养价值药用价值高决定了松茸在菌中不凡的地位,也决定了松茸比其他菌类要昂贵的事实,松茸虽贵,但是它的贵也是有依据的,并非漫天要价。条件有限制的朋友们可以选购松茸干片,虽说松茸干片不像新鲜松茸那么鲜美,但是也有松茸所具备的营养价值,而且松茸干煲出的汤也是别有一番风味的。

  民以食为天,人人都爱吃,不管是什么人。吃得好,吃得精已不稀奇。所以对于松茸的价格这么高大家也不足为奇了吧,毕竟物以稀为贵。