野生松茸有什么营养价值,野生松茸的做法

2020-03-20 09:35:21 6

        松茸不仅味道鲜美,而且营养价值非常高,因此价格也相对较高,松茸里面含有丰富的不饱和脂肪酸,其中油酸亚油酸等有效物质,对人体血液中的垃圾有清除的作用哦,下面跟小编一起来看看松茸的做法及营养价值有哪些吧!

云南野生菌

  松茸的营养价值

  松茸,内含丰富的营养成分,其中包括有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维,还有大量的维生素,尤其是维生素B1、B2、维生素PP等元素含量非常的充足,不单味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能,主要用于治疗腰膝酸软、头昏目眩、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。据日本有关资料报道,松茸菌抗癌效果可达90%以上。

  一、松茸中富含的双链松茸多糖,对免疫力有明显的增强作用。所以松茸特别适合身体虚弱、术后产后人群食用,对快速提高这些人群的免抗疫力具有一定的功效。

  二、松茸中的松茸粗多糖,能消除细胞所受到的各种辐射伤害,同时还可以通过干预黑色素沉积的发生过程,而达到美白肌肤的目的。

  三、松茸有类似肠胃促动药的作用,可以抑制肠胃功能亢进和脾虚所致的泄泻。补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫都是松茸不可小瞧的功效。

  四、松茸中的某些蛋白能够直接杀死肿瘤细胞,或者诱导肿瘤细胞凋亡。而且还能加速肝葡萄糖代谢,具有直接降糖的功效。

  野生松茸的美食做法推荐

  松茸土鸡汤

  用料:松茸,鸡块,姜片,料酒,盐水

  做法:

  1、干松茸提前用温水泡发,换水,洗净;

  2、鸡块焯水,直接捞入烧开水的砂锅中;

  3、加姜片、料酒烧开后,转中火炖;

  4、一小时后,加入泡好的松茸转小火继续炖一小时;

  5、关火前20分钟加入适量的盐即可。

  黄油煎松茸

  用料:新鲜松茸2根,动物黄油(无盐)适量,食盐少许

  做法:

  1、新鲜松茸洗净切片,松茸表面的黑色不用完全洗白;

  2、切一小块黄油备用;

  3、平底锅下黄油融化;

  4、切片的松茸下锅煎制,小火;

  5、煎至边角处微焦即可出锅;

  6、放一撮食盐在盘边,或用手适量撒一点点盐,不沾盐吃也好吃。

  松茸的做法还有很多种,松茸还可以用来蒸蛋,煮粥,焖饭,炒菜等等,每一种都能满足你的味蕾,让你对松茸鲜美的味道无法自拔!

  通过文章的介绍我们知道松茸的营养价值功效还是有很多的,不仅可以调整肠胃功能,提高免疫力,还对癌症患者有一定的治疗作用,有条件的朋友平时可以常吃些松茸来调理身体哦!


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