姬松茸功效与作用

2020-03-20 09:52:40 16

        姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。这些只是关于姬松茸的一些简介,那么姬松茸有着什么样的功效与作用呢,请大家跟着我一起往下了解。

云南野生菌

  一、姬松茸功效

  1、增强免疫力

  姬松茸中含有活性多糖物质,100克姬松茸中含有6.55克多糖物质,姬松茸中多糖物质的含量是灵芝的5倍,目前已经知道的就有十几种多糖物质,其中还含有一种独有的其他菌类没有的β-(1-6)-D-葡萄糖复合体,能够增强人体免疫力,提高人体内免疫细胞的生长活性。

  姬松茸中的多糖体物质能够与许多的氨基酸相结合,形成的结合物容易被人体内的消化器官消化,还能增强单核巨噬细胞,T细胞,白细胞介素和干扰素的生理功能,抑制细胞分裂并调节免疫系统,所以食用姬松茸能够增强免疫力。

  2、降胆固醇

  姬松茸的膳食纤维中主要物质是几丁质,而几丁质能够抑制胆固醇在血液中的沉积,帮助人体排出多余的胆固醇。所以食用姬松茸有降低胆固醇的功效。

  二、姬松茸的营养价值

  姬松茸含有六大营养素:蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟碱酸等;矿物质:硒、钙、铁、镁、钾;脂质:以不饱和脂肪酸为主(具有调节免疫,降血糖功能);纤维质,以几丁质为主;可以协助排除体内多余胆固醇,这对于肿瘤患者健康非常重要。

  1、姬松茸所含β-(1-6)-D-葡聚糖蛋白复合体是其它菌类所没有的,它对癌症抑制率是99.4%,痊愈率达90%,高于灵芝的功效4.5倍。同时,姬松茸含有β-D-葡聚糖,这种奇特的抗肿瘤活性物质,可直接提升吞噬细胞、巨噬细胞及自然免疫细胞的活性。

  2、蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。

  3、姬松茸含有多种活性多糖,其组份比灵芝高出5倍。目前已知在姬松茸的菌丝体中发现约10多种多糖。用动物实验比较各种多糖的作用,表明其中不少多糖均有抗瘤作用。

  4、姬松茸的抗肿瘤成分主要有核酸、外源凝集素、甾醇和脂肪酸和多糖。对多种肿瘤细胞有明显的抑制作用,如白血病、胃癌、肝癌、食道癌、结肠癌、肺癌、骨癌、乳腺癌、子宫癌、前列腺癌、膀胱癌、脑癌等。

  关于姬松茸的功效与作用就介绍到这里了。我想告诉大家的是姬松茸可是一种很有着非常高的食用价值的菌子,大家对于姬松茸的功效与作用也有一定认知,当然姬松茸的功效和作用可不仅仅只有文章提到的那么多,更多关于姬松茸的功效与作用欢迎大家一起发掘。如果你也喜欢姬松茸那不妨买一些来食用!


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