吃松茸的季节到了,解锁松茸的多种家常做法

2020-03-21 09:20:23 7

        松茸,一种颇受广发消费者欢迎的食用菌,其营养价值和燕窝差不多,很多人吃过的松茸基本上是炖鸡汤喝,这样虽然大补,但是换一种口味吃,会让你对松茸有一个重新的认识,下面为大家推荐几道松茸的新吃法,大家可以自己在家试一试。

云南野生菌

  1.松茸天妇罗

  材料:松茸

  做法:将鲜松茸切成4段,放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中,搅拌后用温油炸至金黄即可。

  2.青椒松茸

  原料:松茸、青椒

  做法:

  1、将松茸洗净切成片,青红椒切块,蒜切成片。

  2、做锅点火放入油,油温6成热时,倒入松茸爆炒出锅,锅内留余油,油热放入蒜片炒出香味时,加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡,翻炒均匀,出锅前淋入香油,这道松茸美食就完成了。

  3.烤松茸

  原料:松茸、酥油

  做法:

  1、将鲜松茸洗净沥干,切片。

  2、使用铁板烤制,倒上内蒙产的酥油,放上松茸片煎烤,烤至香味扑鼻时,即可使用,可根据自己的需要准备酱油和盐等调味料。

  4.黄油松茸

  原料:松茸、黄油

  做法:

  1、将洗净的鲜松茸切片后,放入加热后的黄油中煎制。

  2、待松茸充分飘香后,加入精盐即可食用,有条件的可以用烤箱,用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制。

  松茸富含多种人体所需的氨基酸,微量元素,等多种对人体有益的活性物质,适宜于需要提高免疫力人群,吃腻的松茸鸡汤的朋友,可以换种口味尝下。