炒松茸的做法

2020-03-24 09:29:40 14

        现代医学表明,松茸具有提高免疫力、滋阴补肾、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效,松茸在日本被奉为“神菌”,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。松茸的吃法有许多,今天小编为大家分享一个松茸最经常的吃法——炒松茸。

云南野生菌

  炒松茸的一般做法:

  食材 松茸 适量 青椒 1只 湖南椒 2只 茭白 2只 肉片 适量 蒜蓉 适量 胡椒粉 适量 蚝油 适量 盐 适量 酱油 适量

  步骤:

  1、肉片用清水、盐、酱油、淀粉抓匀,腌制20分钟。

  2、准备好食材。鲜松茸100克,青红椒少许,油、酱油、盐、料酒、淀粉、鸡精适量。

  3、松茸洗净后用小刀轻轻刮掉松茸表面的泥 洗净后切片 茭白滚刀切片 辣椒切丝蒜蓉切粒。

  4、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。起锅热油煸炒青红椒片刻。

  5、再起锅热锅后放油,爆香蒜后放入辣椒跟茭白再放入松茸。炒至松茸软化后放入盐酱油跟蚝油。

  6、放肉片、盐、酱油、料酒、鸡精调味即可。