六旬老汉异乡创业,种植“亲民松茸”俘获众吃货

2020-03-30 09:39:18 11

      60岁的老李(化名)家住山东济南,他是从去年开始接触到赤松茸的,本生活悠闲的他突然下决心包地种菌,原因全在自己的儿子。“俺儿平时工作太忙,也不知道爱惜身体,虽然把我和老伴接到城里养老,但是俺种了一辈子地,不干活不得劲,正好他爱吃这个(赤松茸),我就想,为啥不自己学着种呢,活到老学到老,俺也想创业”!

云南野生菌

  在全面了解了赤松茸的相关知识后,老李就背着老伴和儿子到处打听合适的地块,去年11月,他不顾家人的劝说只身去外地,因为有一片非常适合种植赤松茸的地。从三层小别墅到荒野废学校,老李没有一句怨言,虽嘴上说是怕把自己闲出病来,但其实是为了儿子着想。“不想老了给孩子添负担,能干点就干点,挣一分钱也是给儿子减压”,老李笑着说。

  今年春节前,老李一直处于学习和试验阶段,不仅买来大量菌菇种植资料,还请教了许多农业专家。很快,“外地老头”种蘑菇的事传遍了整个庄头村,大家纷纷来到住处打听情况。老李毫不吝啬的向大家介绍赤松茸的各类知识,几位村民们被这个60岁老人的热情和拼劲打动,表示愿意给这位“外地老头”打工,如果赤松茸销量好,大家都愿意在自家地里尝试种植,“老李是俺们的偶像,老百姓就靠一亩三分地吃饭,有个带头人俺心里也踏实”,村民说。

  赤松茸是国际菇类交易市场上的十大品种之一,用秸秆就可以实现种植,目前政府对环境污染的治理力度逐渐加大,作物秸秆的变废为宝也响应了政府号召。虽然赤松茸的人工种植推广时间短,但凭借其口感好、营养丰富的特点,以往产品投放市场后很快被消费者接受和认可,加之烹饪方法简单便捷,赤松茸经常出现供不应求的情况,这也是老李和村民们发现的商机所在。我们都知道,松茸是世界上珍稀名贵的天然药用菌,属我国二级濒危保护物种。可由于对生长环境要求极其严格,加之无法实现人工培育、产量稀微,松茸价格连年飙升,可谓是“奢侈的至鲜”。松茸的营养价值也颇高,被誉为“菌中之王”,虽当下追求“健康饮食”的理念,但对于很多人来说,松茸仍是“可望而不可及”。

  目前,赤松茸已丰收,集结了老李的心血和村民们支持的赤松茸正等待大家的品尝。这小小的菌菇虽不起眼,但却凝结了一位父亲的爱和广大农民的希望。


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