吃松茸真的可以抗癌吗?

2020-03-30 09:44:24 6

       关于松茸,流传最广的是说日本广岛原子弹爆炸后,松茸是唯一生存下来的物种,从而间接证明松茸具有超强的抗辐射能力。松茸在日本被奉为"神菌", 日本人习惯于秋季食用松茸料理,信奉"以形补形",食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。那么吃松茸真的可以抗癌吗?

  答案是:肯定能,而且抗癌活性很高!对松茸的研究,日本最多,也最成熟,而国内也开展了系列研究,其结论基本一致。比如,早在2001年,江南大学刘萍博士就在《药物生物技术》发表了《松茸菌丝体糖蛋白MTSGS1 抗癌活性及作用机理的研究》,明确提到:松茸体内外抗肿瘤实验表明具有较好的抑癌活性,在27类担子菌抗癌食用菌中抗癌活性位列第二位。

云南野生菌

  松茸体内含有一种其他任何植物都没有的特殊双链生物活性物质--松茸醇(RNA),它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素,靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合,通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内,封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体,阻断肿瘤细胞的蛋白质合成,使肿瘤细胞不能分裂繁殖以致死亡;破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因,从而达到抗基因突变,抑制肿瘤和控制肿瘤复发、转移的目的。

  松茸具有很好的抗肿瘤活性,所含多糖的抗肿瘤活性远远高于灵芝,在15种具有抗肿瘤活性的食用菌中居于首位。其子实体热水提取物(多糖类)对小白鼠肉瘤S-180的抑制率高达91.8%,对艾氏腹水癌的抑制率为70%。另外有研究表明,松茸糖蛋白MTSO对人乳腺癌(MCF-7)细胞系也有抑制作用,作用的同时它对正常细胞的毒性很低。同时松茸多糖还能够诱导K562细胞凋亡,抑制白细胞增殖;研究还表明肝癌患者在肝癌切除后服用松茸.能够明显提高存活率,并且可使GOT,r-GTP,胆红素值明显降低。

  研究表明,松茸的抗肿瘤作用表现为两个方面:一方面是直接杀死肿瘤细胞。实验发现松茸中含有的某些蛋白能直接杀死皮肤癌、子宫癌的癌细胞。另一方面是诱导肿瘤细胞凋亡,实验发现松茸中某些活性糖蛋白能通过抑制癌细胞在周期中S到G2M期的转化阶段抑制HeLa细胞增殖,诱导细胞发生调亡。

  我国在松茸抗癌领域的起步较晚,目前仅有中科院上海药物研究所、云南白药等少数机构在从事松茸抗癌的研究和产品开发,加强松茸抗癌科普和松茸抗癌临床研究对应用松茸这一濒危物种具有重要的意义。由此可见,松茸贵有它贵的道理,如果经济条件允许的话,可以经常吃松茸,这样对身体还是有很多好处的。


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