“赤松茸”让永顺村民喜开颜

2020-04-01 09:22:30 6

赤松茸,又名皱环盖菇、酒红球盖菇,俗称益肾菇、粗腿蘑,近年来人工培育成功,开始推广应用,该菇系联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种,也是国际菇类交易市场上的十大品种之一。其朵大,色泽艳丽,肉质细嫩,盖滑柄脆,清香可口,具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。   

在永顺县灵溪镇沐浴村的旱田里,22个白色的大棚错落在永顺县灵溪镇沐浴村田埂之中,大棚中丰产的赤松茸承载了村民们产业扶贫的希望。

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根据相关记者报道,4月11日,记者记录了在永顺县扶贫锻炼的第一天。 

在沐浴村,很多私家车停在村道路边,县城居民驱车19千米,争相前来购买当地新鲜采摘的赤松茸。

永顺县工商局扶贫干部田德钦告诉记者,为探索产业脱贫之路,2018年9月,沐浴村全村103户410人组建“为民蔬菜种植专业合作社”,从辽宁大连引进“赤松茸”,并试种成功。

人工培育的赤松茸其营养丰富,香味浓郁,唇齿留香,可与野生松茸相媲美,富含多种人体必需氨基酸及维生素,据测定,每100克干品含粗蛋白29克、脂肪0.66克,碳水化合物54.9克,氨基酸总量19.6克,包含所有人体所必需的氨基酸及其它氨基酸共17种。还含有人体必需的多种矿物质如磷、钙、铁、镁等。其中维生素PP的含量是甘蓝、西红柿、黄瓜的10倍,蛋白质及氨基酸含量比黑木耳、香菇、平菇等几种食用菌都较高,蛋白质含量25.75%.高于其他食用菌蛋白质含量的平均水平,氨基酸种类齐全,粗纤维含量较高,可以提供丰富的膳食纤维。子实体中含有K.Na,Ca,P,Cu,Zn,Fe,Mn等多种矿质元素,其中磷和钾含量较高。含有丰富的皂甙、牛磺酸、总黄酮、多酚、维生素C等多种生物活性物质。  

为民蔬菜种植专业合作社理事长熊隆海介绍,在相关部门支持下,筹集资金50万元,建成赤松茸大棚21个。2019年4月,赤松茸喜获丰收,预计亩产可达5000斤左右。

“建档立卡户分别以土地入股,家有劳力者还可以参与相关劳动或管理,获得务工报酬;加上年终分红,人均增收近500元,为沐浴村整村出列贫困村奠定了坚实基础。”田德钦告诉记者。

据了解,赤松茸的网上价格是38元/斤。为民蔬菜种植专业合作社成员正忙于采摘,正以6元/斤尝鲜价面市,为永顺菜谱增添一道甜蜜的滋味。