野生鸡枞菌的功效

2020-04-21 09:33:04 8

野生鸡枞菌目前暂时无法实现人工种植,鸡枞是一种美味山珍,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡枞。特别是野生的鸡枞菌别提有多美味了,想起来就垂涎三尺,种植的黑皮鸡枞口味营养价值上要差一些,那么野生鸡枞菌的功效与营养价值是什么呢?下面我们一起来认识一下。

云南野生菌

鸡枞菌的功效与作用

1.鸡枞能健脾和胃,令人食欲大增;

2.它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分,是体弱,病后和老年人的佳肴;

3.鸡枞的另一特点是含磷量高,是需要补磷人士的佳肴;

4.常食鸡枞还能提高机体免疫力,降低血糖等;

5.鸡枞有养血润燥功能,对于妇女也很适合。

鸡枞菌的铜含量很丰富,铜是人体生长发育不可缺少的物质,对血液、心、肝、肾的功能都有好处,常吃鸡枞菌可以健脑、降低胆固醇、消炎止痛、消除食积,鸡枞菌可以有提高体质的作用,对于健脑补血有好处,而且是一种很昂贵的菌类食材,日常生活中这样的食物可以吃一些。

野生鸡枞菌的营养价值

野生鸡枞做菜味道鲜美,能令人食欲大增,有健脾和胃的功效。而且它具有丰富营养,对人体有非常好的滋补作用。是体弱、病后和老年人的佳肴,鸡枞有养血润燥功能,对于妇女也很适合。它还具有提高机体免疫力,抑制癌细胞的作用,并含有治疗糖尿病的有效成分,并对降低血糖有明显效果。

鸡枞是云南著名特产,因肥硕壮实、质细丝白、清香可口,可与鸡肉相媲美,故名鸡枞。鸡枞菌肉细嫩,气味浓香,味道鲜美,属著名的野生食用蘑菇之一,畅销于国内外市场。野生鸡枞的做法很多,可炒食、清蒸、烧汤、晒干后油炸可做调料等,大家在食用的时候选择一种自己最喜欢的吃法即可。