野生鸡枞菌的生长环境

2020-04-27 09:31:55 12

鸡枞的美味令很多人难忘,吃了一次还想吃第二次,比现在的饲料鸡美味多了,所以很多人都想知道鸡枞生长在什么地方,如果自己到山上能够捡到野生鸡枞,那是多么高兴的事呀。想遇到鸡枞并不是件容易的事,得知道一些常识,比如鸡枞的生长环境以及一般会长在什么地方等等。下面小编就带大家一起来认识。

云南野生菌

野生鸡枞菌的生长环境

鸡枞菌常见于针阔叶林中地上、荒地上和乱坟堆、包谷地中,基柄与白蚁巢相连,散生至群生。夏季高温高湿,白蚁窝上先长出小白球菌,之后形成鸡枞子实体。

1.鸡枞菌与白蚁营共生生活。在自然条件下鸡枞菌与白蚁营共生生活,与之共生的白蚁是大白蚁亚科的某些种,比较常见的土栖白蚁有黑翅土白蚁、云南土白蚁、黄翅大白蚁等。

鸡枞菌一般长在哪里?野生鸡枞菌的生长环境

(1)白蚁在建巢中为鸡枞菌传播菌种。

(2)白蚁又从鸡枞菌的小白球获得各种营养和抗病物质。

(3)鸡枞菌又从白蚁巢菌圃及周围环境获得营养源。

2.蚁巢是白蚁与鸡枞菌共生理想的生态环境。蚁巢多建于地下20~100厘米处,体积从0.1~1.0立方米不等,有中央大巢和分散的卫星巢,之间有蚁道相互连接。蚁群在蚁巢中会长期繁衍达几年至数十年之久,一蚁巢群白蚁个体可达1,000,000~2×10,000,000个。

(1)蚁巢内有稳定的生态条件,适宜白蚁与鸡枞菌共同生存。

①稳定的温、湿度。

②pH低而稳定。

③高浓度的二氧化碳。

(2)雨季来临是鸡枞菌形成子实体的有利条件每年只有当雨季来临时,雨水渗入蚁巢周围的土壤,有利于鸡枞菌菌丝体向外生长。

3.蚁巢中的生物群体。白蚁巢中存在着许多微生物种群,除以鸡?菌为主要菌物外,还有细菌、青霉、曲霉等十余种。

云南是我国鸡枞菌产区,年产达2000吨以上。由此可知,在我国鸡枞菌的蕴藏量十分巨大。

一、鸡枞菌的生长地理位置,鸡枞菌的产地

鸡枞因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味,故得名鸡枞。鸡枞与白蚁共生。黔西南州白蚁种群最多,与鸡枞共生的有7种。黔西南位于贵州、云南、广西三省交界,雨量充沛,自然生态条件优越,污染极少,是我国鸡枞等菌类的主产区,品质也最好。

鸡枞菌一般长在哪里?野生鸡枞菌的生长环境

在贵州遵义、六盘水等地区也生长,当地人给予的名字叫做“三八姑”、“三瓣菇”,据说它的来历是只要你找到一把,附近就还有二把。听老人说摘它的时候不要大声说话,不然会吓走,而且要在雨过天晴后才能生长出来。

云南因其山川地地貌特殊及所在经、纬度地理关系,被誉为植物王国。菌类就是这植物王国中的特殊一簇,鸡枞是菌簇中的上品。

二、确定鸡枞生长时间

一般来说,鸡松菌的生长季节是在夏秋季节。夏秋季节里,在玉米地、山地、草坡、田野、林地上单生或群生,它的假根和地下的黑翅土白蚁窝相连。每年5月下旬至10月上旬为鸡枞菌的生长期。

三、天气因素

高温多雨是鸡枞菌生长的最佳气候条件,每年开春后,蚁穴中的一些幼蚁逐渐分化发育成有翅繁殖蚁,它们将承担种族繁演的功能,在雨水季节到来前成熟的繁殖蚁就会飞出老蚁巢,然后雌雄配对一起飞开去建立新的蚁巢,实现白蚁繁殖的目的。所以要能找到鸡枞一定还要掌握技巧,那么就是夏季到秋季长鸡枞的季节,如果高温下过暴雨之后的一到两天去山上找鸡枞容易找到。

鸡枞菌生长有特性,它如一年在这地方长,不扰动它,第二年它还会在原地方长,这叫“鸡枞窝”,什么时出窝,也如约定了般不爽。这鸡纵出头的“窝”下,必有一种类似白蚁巢结构的土块。若动虫迁,第二年此处就不会有鸡枞了。

鸡枞(发音同棕)菌的别称很多,因地而异,广东称鸡枞,潮汕称鸡肉菇,福建还称鸡脚菇或桐菇,四川称斗鸡菇、鸡肉菌、伞把菇或斗鸡公,贵州称三八菇、三坛菇、三孢菇,台湾和福建叫鸡肉丝菇,宜宾称三塔菌,江西称鸡性菇。

鸡枞菌生长产区广泛,我国南方多个省份都长鸡枞,大家平时可以根据自己所在地的情况是不是鸡枞产区,每年会不会有老乡捡到鸡枞菌,如果有的话自己也可以上山去找。


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