青椒炒鸡枞

2020-05-07 10:01:07 8

用料:鸡枞、青椒、蒸鱼鼓油、香醋、美极、鸡粉、高汤、味精、芝麻红油、火锅底料、花椒油。

制作:

云南野生菌

1、将鸡枞洗净切片,拉油沥干、粉丝用水浸软备用。

2、热锅注入红油烧至七成熟,放入火锅底料、香辣酱炒香、再放入黄酒、汤、蒸鱼鼓油、美极、鸡粉、味精调味烧滚再将粉丝和鸡枞放入锅内煮3分钟,加入香醋、芝麻红油、花椒油、金不换叶即可上桌。

特点:味酸辣鲜、微麻开胃、色泽红亮。