如何保存虎掌菌

2020-05-10 16:04:45 8

大家都知道虎掌菌价格比较昂贵。购买来的虎掌菌如果不好好保存的话,可能会导致的虎掌菌的味道变质。今天我们就来看看如何保存虎掌菌。

云南野生菌

虎掌菌的存放

  1、干制食用菌在使用前不宜用温水浸泡,否则会破坏产品的口感。

  2、放在通风、透气、干燥、凉爽的地方,避免阳光长时间的照晒。干制食用菌一般都容易吸潮霉变,因此食用菌产品应干燥储藏,如贮存容器内放入适量的块状石灰或干木炭等作为吸湿剂,以防受潮。

  3、密封贮存。食用菌营养丰富,易氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮,容器应内衬食品袋。平时要尽量少开容器口,封口时注意排出衬袋内的空气。

  4、独立存放。食用菌大都具有较强的吸附性,宜单独贮存,以防串味。