黑皮鸡枞炒肉丝

2020-05-14 10:00:07 5

用料：鸡枞1盒、猪里脊1块

做法

1.猪里脊切丝，加入生抽，老抽，淀粉，蛋清，一个方向抓匀。

2.黑皮鸡枞洗净，一切为二备用。

3.热锅凉油倒入肉丝，迅速拨散，五分熟迅速盛出。

4.锅内剩余底油，倒入鸡枞翻炒至成熟，放少量盐。

5.加入半熟的肉丝炒至成熟，装盘。