黑皮鸡枞炒肉丝

2020-05-14 10:00:07 4

用料:鸡枞1盒、猪里脊1块

云南野生菌

做法

1.猪里脊切丝,加入生抽,老抽,淀粉,蛋清,一个方向抓匀。

2.黑皮鸡枞洗净,一切为二备用。

3.热锅凉油倒入肉丝,迅速拨散,五分熟迅速盛出。

4.锅内剩余底油,倒入鸡枞翻炒至成熟,放少量盐。

5.加入半熟的肉丝炒至成熟,装盘。