西双版纳蚂蚁谷堆菌上市了,吃货正翘首以盼大快朵颐~

2020-05-18 09:47:29 13

西双版纳西定乡野生蚂蚁谷堆菌上市了,西定乡普洱茶农眼中的美味佳肴。

只要一旦西双版纳雨水多,西双版纳西定乡普洱茶山野生菌就开始多了,野生蚂蚁谷堆菌就开始多了,普洱茶农招待贵宾的山味。

野生蚂蚁谷堆菌生长于西双版纳西定乡普洱茶山的茶园里、玉米地里、田埂上、甘蔗地里,有蚂蚁谷堆菌必有蚂蚁窝,蚂蚁谷堆菌是依托于蚂蚁窝周边的菌体存活以及生长的,所以称之为蚂蚁谷堆菌。

云南野生菌

蚂蚁谷堆菌最佳做法便是蚂蚁谷堆菌炖普洱茶山的土鸡,那份鲜甜那份鲜美,只有吃过的人才懂,目前主要供应中国高级餐厅、有钱人的餐桌。

蚂蚁谷堆菌目前无法人工繁殖,在整个滇西南地区,蚂蚁谷堆菌在西双版纳产量最高,西双版纳优质的原始森林环境,孕育了野生蚂蚁谷堆菌、野生鸡枞、野生红菌、野生牛肝菌、野生鸡油菌、野生马皮泡等等野生菌类,所以说西双版纳普洱茶农是最幸福的吃货。



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