黑虎掌菌木耳炒虾仁的做法和功效

2020-05-24 20:42:07 7

早上吃什么,中午吃什么,晚上吃什么是无数人生活中的头等大事。今天,我想介绍一种美味又甜的黑虎棕榈菌炒虾。

一、黑虎掌菌的作用

该黑虎掌菌性质温和,味道甘甜,具有驱风散寒、降低胆固醇、舒筋活血的功效,具有益气益气、祛风血、润肠通便、降血压、解除食物毒性、治疗头痛头晕等功效。现代医学认为它能提高人体的免疫功能,具有抗癌、排毒、减肥、缓解肝硬化等功效。是理想的保健食品之一,也被民间用作壮阳药。

虎掌菌的强烈香味可以驱蚊和苍蝇,所以在一些地方,人们会把一些黑胡棕放在米粉中驱虫剂。人们有一句谚语:"虎掌菌配菜三天不坏"。据资料记载,黑虎掌菌性味甘甜,具有祛风散寒、舒筋活血、清热消炎、抗菌的功效,能降低胆固醇、促进新陈代谢、提高人体免疫力,是体弱者的高级补品,对胃溃疡、慢性胃炎、胃痛、食道癌有一定疗效。

云南野生菌

黑虎掌木耳炒虾:

主要成分:鲜黑虎掌菌100克;

辅料:瘦肉、青椒和红辣椒、10只虾;

调料:大蒜4、生姜1、油、酱油、盐、淀粉适量;

步骤:

1.将新鲜的黑虎掌菌洗净,切片,然后将锅里的水沥干,煮沸,将黑虎掌菌放入水中,捞起沥干水备用;

2.将瘦肉洗净,切丝,放入碗中,加入适量盐、酱油和淀粉,搅拌均匀,腌一会儿。

3.青椒和红辣椒洗净切丝,虾洗净,煮熟去壳;将大蒜和姜切碎备用。

4.将油放入火锅中,将大蒜、生姜、青椒炒香,加入瘦肉翻炒至变色,加入虾仁和黑木耳翻炒均匀,然后加入盐翻炒均匀,即可开锅。


黑虎木耳炒虾简单,属于家常菜。它适合每个在家做饭的人。整道菜不仅新鲜香甜,而且香气四溢。