黑松露牛肉蛋炒饭

2020-05-26 11:19:06 5

食材:鸡蛋2个、米饭2碗、牛肉80克、黑松露碎适量、盐、油、砂糖、蚝油、酱油适量。

做法步骤

云南野生菌

1.牛肉切成碎,加盐、砂糖、蚝油和油腌制10分钟;鸡蛋加盐糖搅拌成蛋液。

2.黑松露可以用新鲜的,不过我用的是干货碎,平时易于保存。

3.鸡蛋炒熟备用。

4.起油锅,先爆炒一下牛肉,加米饭翻炒至热。

5.放炒好的鸡蛋,翻炒片刻,加酱油再抄片刻。

6.撒上黑松露碎,再翻炒几下即可上锅!