黑松露牛肉蛋炒饭

食材：鸡蛋2个、米饭2碗、牛肉80克、黑松露碎适量、盐、油、砂糖、蚝油、酱油适量。

做法步骤

1.牛肉切成碎，加盐、砂糖、蚝油和油腌制10分钟；鸡蛋加盐糖搅拌成蛋液。

2.黑松露可以用新鲜的，不过我用的是干货碎，平时易于保存。

3.鸡蛋炒熟备用。

4.起油锅，先爆炒一下牛肉，加米饭翻炒至热。

5.放炒好的鸡蛋，翻炒片刻，加酱油再抄片刻。

6.撒上黑松露碎，再翻炒几下即可上锅！