黑松露牛肉蛋炒饭
2020-05-26 11:19:06
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食材:鸡蛋2个、米饭2碗、牛肉80克、黑松露碎适量、盐、油、砂糖、蚝油、酱油适量。
做法步骤
1.牛肉切成碎,加盐、砂糖、蚝油和油腌制10分钟;鸡蛋加盐糖搅拌成蛋液。
2.黑松露可以用新鲜的,不过我用的是干货碎,平时易于保存。
3.鸡蛋炒熟备用。
4.起油锅,先爆炒一下牛肉,加米饭翻炒至热。
5.放炒好的鸡蛋,翻炒片刻,加酱油再抄片刻。
6.撒上黑松露碎,再翻炒几下即可上锅!