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松露的生长习性

2020-05-28 09:07:34 3

松露喜欢碱性的石灰土,土壤粗松且易排水透气,夏天生长期时需要下雨,需一点水分但不能太多,它也怕春天时下又大又长的雨;因为松露无法自己进行光 合作用来制造生长用的碳水化合物,因此必须和橡树的根须共生存活,利用橡树的根须来吸取养分,因此,松露的生长范围一般都在林木聚集的树丛间。也因此,松 露的人工栽培更为不易,如在橡树根部植上松露菌丝,在七至十年后,幸运的话,就有收成松露的可能。

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过熟的松露会在土里解体腐烂,释出孢子,发芽长成菌丝, 遇到橡树根须后产生共生长大。由于松露的生长环境要求很严格,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,这也是为何松露如此稀有的缘故。

松露对生长环境的要求高,但是近年来虽然环境的恶化,松露的生长环境也被破坏,所以产量越来越少,因此能吃到一次松露是非常不易的。