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山东有没有松露?

2020-05-28 09:11:27 2

松露是一种菌类,经常是一年生的真菌,生长在松树、栎树、橡树下。尤其在欧洲,松露是非常受欢迎的,我国也有松露分布,那么我国的山东有没有松露呢?

山东有没有松露?

山东没有松露。中国松露主要出产在金沙江流域,现已发现黑松露、白松露等多个松露品种,是金沙江特产之一。以攀枝花为中心方圆200公里范围内是中国松露主要产区。

云南野生菌

黑松露是一种生长在地下的野生食用真菌,别名又叫做块菌、无娘果等;其外表崎岖不平,色泽介于深棕色与黑色之间,呈小凸起状,遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理,其气味特殊。目前,主要分布于在极少数的山脉地区。

松露生长在土里,是一种附著於松树根下的茎块菌类,含大量水份和钾、钙、镁、铁、氟等微量矿物元素。它质地较坚硬。松露偏好碱性土质,高品质的松露主要出产于石灰质地形区内,如意大利的阿尔巴、法国的佩里哥、中国的云南等,全都位在石灰质地形区内。

松露分布在哪里?

松露分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。其中黑松露在中国每年产量300吨左右,法国产量30吨左右,中国黑松露占全世界黑松露的80%以上,云南是中国黑松露主产区占全国60%以上。白松露主要产地在意大利,中国云南也有少量白松露年产量不到1吨。松露生长在土里,是一种附著於松树根下的茎块 菌类,含大量水份和钾﹑钙﹑镁﹑铁﹑氟等微量矿物元素。它不像一般的菌菇柔软多汁,反而质地较坚硬。 松露偏好碱性土质,高品质的松露主要出产于石灰质地形区内,如意大利的阿尔巴、法国的佩里哥、中国 的云南等,全都位在石灰质地形区内。中国松露主要出产在金沙江流域,现已发现黑松露、白松露等多个 松露品种,云南是中国松露主要产区。

松露对生长环境非常挑剔,只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美味佳肴。一棵树下会长出松露,而旁边看起来一模一样的另一棵树却不能,至今人们也搞不清楚原因何在。