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怎样泡发干松露

2020-06-03 08:52:23 5

1、方法很简单,用温水泡发即可。就算是完全没有厨艺的人来说,泡发太简单了。

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2、用温水泡发30分钟即可,然后水沉淀出来,取上半层清澈的水用于煲汤,因为这水里都是黑松露的鲜香和精华啊,不要浪费。泡发好的黑松露片捞出来控干水分,可以用于煲汤和爆炒,就看你喜欢那种,清蒸也是可以的,它的美味吃法,值得大家共同去探讨。

3、松露干片泡发是非常简单的事情,曾经有人说国产的松露没有国外的好,有种国外的月亮比国内的大、圆的误解,现在我们来为他们正名,因为无论从口味和营养价值上,云南松露都不比普罗旺斯的松露差,中国松露所遭受的不过是美食界的地域歧视罢了,不论是药用价值还是松露的口感、味道都不逊色国外松露。所以大家可以放心的购买云南松露。