红油牛肝菌

2020-06-06 09:47:03 5

云南野生菌

做法:准备适量的牛肝菌,还有各种调味料等把牛肝菌先用温水泡一会儿再洗干净之后切成厚厚的片状放入干净的容器内,用食用盐腌制20分钟。

把干的辣椒切成小段儿,往干净的锅中放适量的油,等到油变热之后,先把牛肝菌放入,然后再捞出来。

留下的油,放入花椒爆香,再把切好的干辣椒用油炸至深红色,放入之前已经炸过的牛肝菌翻炒。

再倒入适量的酱油之后,最后淋上花椒油就可以了。