黄牛肝菌炒虾仁

2020-06-15 10:02:58 3

用料:干品黄牛肝菌350克,红椒1个,新鲜虾仁200克,蒜一头,盐、油、料酒、生抽、淀粉适量;

做法:

云南野生菌

1、将干品黄牛肝菌用冷水泡发,然后洗干净备用;

2、鲜虾去壳,去头,挑去虾线,漂净,擦干水分备用;

3、用水淀粉,料酒,生抽调成汁待用;

4、红椒洗干净,然后切片备用;蒜切片;

5、锅里油热,放入蒜、红椒炒香,然后加入虾仁、黄牛肝菌,煸炒至转色,煸炒匀,加些盐,放入水淀粉调味汁勾芡,煸炒匀即可盛出。


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