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黄牛肝菌烧肉

2020-06-15 10:05:06 1

用料:新鲜黄牛肝菌250克,小红辣椒1个,猪肉80克,葱一段,蒜一头,盐、油、老抽、生抽、淀粉适量;

做法:

云南野生菌

1、将新鲜黄牛肝菌去除根部,洗干净,切片备用;

2、小红辣椒洗干净,切小圈;姜、蒜切片,葱切碎;

3、猪肉洗干净,切块,然后放入碗中,加入生抽、老抽、盐、淀粉搅拌均匀,腌制一会;

4、热锅放油,放入蒜片、姜片、辣椒煸香,下黄牛肝菌、猪肉翻炒均匀,翻炒到变色,然后加入适量盐,加入适量清水焖一会,收汁即可出锅。