白牛肝菌和黑牛肝菌哪个好

2020-06-16 09:22:06 7

白牛肝菌和黑牛肝菌哪个好

答:白牛肝菌和黑牛肝菌都是属于牛肝菌科的,营养价值都差不多,味道也都十分鲜美,白牛肝菌肉厚而细软、味道鲜美。黑牛肝菌味道鲜美,是最香的牛肝菌之一。它们在口感味道上不不相上下,说不上哪个更好,主要看食客个人更喜欢哪一种。

云南野生菌

白牛肝菌和黑牛肝菌的区别

白牛肝菌和黑牛肝菌的区别主要在于外形和味道的区别:

云南野生菌

白牛肝菌:子实体中等至大型。菌盖扁半球形或稍平展,不粘,光滑,边缘钝,黄褐色、土褐色或赤褐色。菌肉白色,厚,受伤后不变色。菌管初期白色,后呈淡色,直生或近孪生,或在柄之周围凹陷。管口圆形,基部稍膨大淡褐色或淡黄褐色,内实。可食用,是优良野生食用菌。其菌肉厚而细软、味道鲜美。

黑牛肝菌:菌身颜色全部是呈现黑色的,外边和菌肉都是黑色的。味道鲜美,是最香的牛肝菌之一。


首页
产品
天猫旗舰店
品鉴热线