牛肝菌意面配牛排

2020-06-16 09:35:22 9

材料

云南鲜牛肝菌若干只,新鲜牛排一块,意面适量,青辣椒两只,胡椒,盐和其他调味料少许,黄油,橄榄油适量~~~~成本稍高,三十左右,视牛排品质和牛肝菌市价而定~

云南野生菌

做法

1 按照说明将意面煮好待用;

2 平底锅打底油,中火煎牛排至需要的程度;

3 青椒切碎炝锅,加入切片牛肝菌,翻炒至金黄,加入意面拌匀;

4 小锅黄油打底,加入适量蒜泥与洋葱丁翻炒,再加入少量胡椒,盐,鸡精,薄芡煮成胡椒酱汁;

5 牛排浇酱汁装盘,意面配餐装盘,红酒佐餐~


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