红烧牛肝菌

工艺：烧口味，微辣

主料：白牛肝菌(干)(350克)

辅料：柿子椒(30克)，猪里脊肉(60克)，圆白菜(50克)，辣椒(青、尖)(30克)，鸡蛋清(10克)

调料：盐(7克)，酱油(15克)，大蒜(10克)，胡椒粉(1克)，淀粉(玉米)(10克)，味精(2克)，大葱(2克)，姜(2克)，猪油(炼制)(45克)

类别：家常菜营养不良调理贫血调理