牛肝菌土鸡汤

2020-06-23 09:43:57 4

做法:

1、准备煲汤材料,牛肝菌,姜片,红枣,枸杞,洗干净备用,红枣要去核。

2、牛肝菌用淡盐水洗干净,用纯净水浸泡半个钟。浸泡的水可以用来煲汤。

云南野生菌

3、放养土鸡半只,洗干净,斩块,可以把多骨的用来煲汤,鸡胸肉取出另做它用(一鸡二食)。

4、把鸡肉飞水,逼出多余油脂,血水。

5、飞过水,再用纯净水洗一遍。

6、开启煲汤模式1、5个钟,把鸡肉,牛肝菌和红枣一起放进锅里,加进适量纯净温开水,一次加够水的量,中途不加水。

7、枸杞后下,将近好了,提前20分钟再下枸杞。再煲煮20分就可以了

8、煲好,加上适量盐,香菜调味,就可以食用了。


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