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牛肝菌蒸蛋的做法

2020-06-29 09:41:30 0

食材:牛肝菌干片50克、土鸡蛋2个、猪油小半勺。

云南野生菌

操作步骤:

1.把50克牛肝菌放入冷水中浸泡1~2小时,使其牛肝菌变柔软,然后清洗干净;

2.用温水将猪油融化,打入土鸡蛋搅拌均匀,然后将洗净的牛肝菌放入一起搅拌,再加入适量盐;

3.把蒸锅烧开,然后把搅拌好的牛肝菌放入蒸锅,高温蒸半小时即可开锅食用。

牛肝菌蒸蛋的功效:牛肝菌富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等矿物质,可以有效增强宝宝的抗病能力。