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购买牛肝菌时怎样避免买到长虫的牛肝菌

2020-06-29 09:52:27 1

避免买到长虫的牛肝菌,就是尽量买新鲜的牛肝菌,而且最好是菌盖还未完全打开的,很新鲜的,那样的牛肝菌比较不会长虫。

云南野生菌

选购牛肝菌时,除了要看菌盖,还要看菌脚是否较硬,因为菌脚硬的牛肝菌一般质量都是比较高的,也比较新鲜,并且菌脚硬的牛肝菌的营养成分更为丰富,几乎没有营养流失。

新鲜地道的菌一般菌脚还带着泥土或杂草,如果我们发现菌脚非常的光滑,那么基本可以判牛肝菌是经过一些后期的加工的。