青红椒炒新鲜牛肝菌

食材：新鲜牛肝菌300克、青辣椒1个、小米椒2-3个、大蒜适量、食盐、食用油。

操作步骤：

1.牛肝菌轻轻的揉洗干净表面的杂质，切片；

2.辣椒洗净，切片；蒜剥开，不切片。

3.热油锅，倒入蒜片爆炒出香味，倒入牛肝菌片。

4.之后把炒好的牛肝菌装出，再次爆炒好辣椒，倒入牛肝菌，一起翻炒。

5.炒熟以后，加盐调味即可装起。