竹荪牛肝菌排骨盅

2020-06-30 10:12:27 1

食材:排骨500克、竹荪适量、牛肝菌适量、黑木耳适量。

辅料:盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量。

云南野生菌

做法步骤:

1.竹荪用清水泡发好,洗净,去网状部分,去根.

2.牛肝菌用清水泡发好,洗净。

竹荪和牛肝菌煲汤好不好

3.黑木耳用清水泡发好,洗净.

4.排骨洗净,放入冷水锅,加些料酒煮开2分钟,捞出,洗去浮沫。

5.取电炖锅大内胆,放入排骨。

竹荪和牛肝菌煲汤好不好

6.放入竹荪,牛肝菌,黑木耳。

7.加8分满清水,加些料酒,姜片,葱段。

8.电炖锅注水至放盅前水位。

9.放入炖盅大内胆。

10.在内锅的边缘储水槽注入清水。

11.轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布。

12.盖上上盖,按功能键选择慢炖,默认时间为3小时。

13.时间到,切断电源,打开锅盖,加些盐调味,撒些葱花即可。