牛肝菌海鲜烩饭

用料：牛肝菌50克、橄榄油20克、独蒜2个

做法

1.牛肝菌泡发半小时至软，然后洗净。

2.冷锅倒入橄榄油，独蒜切碎小火炒香。

3.将牛肝菌倒入锅中与米混炒，小火，能闻到牛肝菌味即可。

4.盖上锅盖小火焖20分钟。

5.饭烧到八成熟时放入蕃茄、甜椒碎、盐调味。

6.所有蛤蜊、蚬子壳都张开后，放黑胡椒少许，乘盘后撒莳萝碎与罗勒碎。