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牛肝菌有哪些营养

2020-07-08 09:21:55 3

真正的野生牛肝菌是没有任何的毒素的,如果大家害怕有毒的话,那么可以在烹饪之前先吧牛肝菌焯水,这样可以去到其中的毒素。牛肝菌的味道非常的鲜美,食用价值也是非常之高的,而且还具有一定的药用价值。牛肝菌内含有丰富的蛋白质、多种维生素、人体所需的17种氨基酸,还有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。

云南野生菌

此外,还有脂肪、膳食纤维、硫胺素、烟酸、核黄素,还有大量的微量元素钙,磷,钾,钠,镁,铁,锌,硒,铜,锰等,食用价值非常的高,可以达到补充营养、强身健体的功效,是日常生活中营养滋补的好来源。

不知道这道白萝卜牛肝菌牛尾汤大家学会了吗?如果没有学会,可以再多看几遍。