特殊口味的爆炒牛肝菌

2020-07-08 09:29:16 5

材料

牛肝菌100克;火腿50克;尖椒半个;黑胡椒碎适量;蒜三四瓣;盐少许;白糖少许。

云南野生菌

具体步骤:

1、处理材料,牛肝菌泡发洗干净挤掉水分,火腿、蒜、尖椒切片;

2、锅烧热放油,小火将蒜片炸金黄备用,蒜片可以多一些;

3、炸完蒜片的锅里放火腿片炒到肥的部分变透明;

4、放牛肝菌一起翻炒;

5、放尖椒和蒜片,撒上盐和黑胡椒碎(最好现磨的),一丢丢糖,煸炒均匀就可以出锅了。


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