新鲜的牛肝菌多少钱一斤?

2020-07-16 09:28:52 3

1、牛肝菌要分种类、受损变青紫色的最为贵、例如红葱小美牛肝菌、白葱桃红牛肝菌、血红牛肝菌红色、褐盖牛肝菌褐色、黄牛肝菌黄色、双面牛肝菌双面红。云南市场一般30-50一市斤或更高。

云南野生菌

2、像受损后不变颜色的要便宜一些、像:美味牛肝菌、铜色牛肝菌、灰褐牛肝菌、灰黑似牛肝菌。一般也就10元到-20元一市斤不等。在不变色的牛肝菌中黄皮疣柄牛肝菌黄烂头要贵一些。

3、另外像北方或外省常吃的松蘑粘盖牛肝菌、乳牛肝菌类。在云南、四川这样牛肝菌种类繁多的地方、就上不了台面了、因为都不屑去吃这类菌。烂山头。


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