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青红椒炒鲜牛肝菌

2020-07-16 09:37:40 2

材料:鲜牛肝菌300克、青辣椒一个、小米椒二三个、大蒜适量、油和盐适量

1、牛肝菌洗净,轻轻洗即可,然后切片。刮泥切片,都用陶瓷刀,这样不会变色;

云南野生菌

2、辣椒洗净切片,蒜剥了不切;

3、热油锅里爆香蒜再下牛肝菌爆炒5-8分钟;

4、把炒好的牛肝菌,盛出来,再次爆香辣椒,然后再混入牛肝菌,调入盐即可出锅。