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五花肉炖红菌

2020-07-17 09:36:57 1

用料:干红菇150克(或者鲜品),五花肉100克,盐适量,胡椒粉适量;

云南野生菌

做法:

1、先泡发红菇,用大盆将其泡水,撒少许盐,10分钟后冲洗干净捞出滤干;

2、五花肉切大厚片先单独加水炖出味,用高压锅大概15分钟;

3、将红菇倒入炖好的五花肉汤里,大火滚开转中火小煮10分钟即可,吃时调盐味,撒胡椒粉。