红菇蒸蛋

2020-07-17 09:40:51 6

用料:红菇2个,鸡蛋3个,盐、葱花、茶油适量;

做法:

云南野生菌

1、将鸡蛋打散,放入适量的盐;

2、将干品红菇用清水冲洗掉表面的浮尘,然后用温水浸泡30分钟,浸泡的水取清澈部分可以用来蒸蛋;

3、将泡好的红菇剁碎;

4、将红菇倒入打好的鸡蛋中,搅拌,再放入适当的红菇水调匀;

5、蒸15分钟,蒸好后,散点葱花,滴点油即可。


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