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红菌土鸡汤

2020-07-21 10:04:30 4

用料:土鸡红菇,金华火腿,干贝,生姜,盐,胡椒粉

云南野生菌

做法:

1.红菌用水清洗两遍后,用清水泡发红菌,泡红菌的水要留下和汤同煮;

2.红菌泡发好后切去硬蒂,切成两半;

3.把鸡放入汤锅,撇浮沫后,其他材料全部放入,转小火煮1小时;

4.加入盐和胡椒粉后即成。