红菇有哪些营养价值？

1、红菇内含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E等，并且还有其他天然食物中稀少的尼克酸，更有丰富的微量元素铁、锌、锰、钙等。

2、红菇内含的蛋白质，有25%是溶于水中的，有50%是可以被人体消化吸收的，只有25%是不可以被人体吸收的，食用价值非常的高。

3、红菇内含有人体所需要的多种氨基酸，这些氨基酸成分不仅仅可以强健大脑，而且还具有美容养颜的功效，更有滋阴、补肾的功效，日常生活中经常吃红菇，可以强身健体，而且好可以延年益寿。

4、红菇内含有多种糖类抗癌物质，这些物质成分有利于血液循环，降低血液中胆固醇的含量，并且抑制癌症细胞的转移和生长。

5、红菇所含的营养成分非常的丰富，可以预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血、癌症等，是有特殊食疗价值的天然食品。