牛肝菌的价钱

---

美味牛肝菌以云南等地最为多见，有干牛肝菌亦有新鲜牛肝菌，只是各地价格都不等。那么，一斤就牛肝菌多少钱？美味牛肝菌多少钱一斤呢？一起来了解一下牛肝菌的价格吧。

　　牛肝菌的市场价格非常不稳定，一般在50～120元左右一斤。牛肝菌为牛肝菌科真菌华美牛肝菌、红脚牛肝菌、桃红牛肝菌、魔牛肝菌的子实体。华美牛肝菌分布于江苏、安徽、浙江、广东、四川、贵州、云南等地，红脚牛肝菌分布于湖北、四川、云南、西藏等地，桃红牛肝菌分布于四川、贵州、云南等地，魔牛肝菌分布于四川、云南等地。
 
　　云南的牛肝菌多得很，25-50一公斤。

　　美味牛肝菌多少钱一斤？

　　据不完全统计，云南省有牛肝菌种类224种、全国排第一位。
 
　　四川省已184种牛肝菌排第二名。

　　1.牛肝菌要分种类、受损变青紫色的最为贵、例如红葱小美牛肝菌、白葱桃红牛肝菌、血红牛肝菌红色、褐盖牛肝菌褐色、黄牛肝菌黄色、双面牛肝菌双面红。云南市场一般30-50一市斤或更高。

　　2.像受损后不变颜色的要便宜一些、像：美味牛肝菌、铜色牛肝菌、灰褐牛肝菌、灰黑似牛肝菌。一般也就10元到-20元一市斤不等。在不变色的牛肝菌中黄皮疣柄牛肝菌黄烂头要贵一些。

　　3.另外像北方或外省常吃的松蘑粘盖牛肝菌、乳牛肝菌类。在云南、四川这样牛肝菌种类繁多的地方、就上不了台面了、因为都不屑去吃这类菌。烂山头。