银耳怎么挑选?

2020-08-08 09:40:20 3

1、看外观

大家选购银耳的时候,最好是购买那些花朵比较整齐的,整体比较圆一些,没有破损的,肉质比较肥厚的,这样的才是品质比较好的。

云南野生菌

2、看颜色

一般市场上买的银耳都是干货,是经过烘干的,颜色非常之黄的,或是特别白的银耳都有可能是经过硫磺熏制的,或是质量有问题的,这样的银耳不要挑选好的。一般最佳的银耳颜色都是白里透黄,或是金黄色的比较好。

3、闻气味

优质的银耳,闻起来会有一种很清新自然的味道;大家挑选的时候一定要注意,如果是闻到有刺鼻的味道,或是有点酸味的话,最好就不要购买这样的银耳。

4、看根部

挑选银耳,大家注意观察一下银耳的根部,尽量选择那些根部比较好的,没有黑点或是杂质的;不过一点点的话是不会影响的,吃的时候挑去就可以了。

5、看质感

好品质的银耳,不容易断裂,质量上会比较柔韧一些;如果说大家购买的时候,拿起来,多摸几下就脆碎的话,那就说明质量不是很好了。

6、尝味道

银耳本身就没有任何味道的,如果说购买的银耳尝起来有一股淡淡的辣味的话,那么就不要吃这种银耳了。


首页
产品
天猫旗舰店
品鉴热线