怎样做银耳莲子汤?

2020-08-13 09:33:54 2

材料:银耳、莲子红枣、冰糖

做法:

云南野生菌

1、莲子提前用冷水浸泡2-3小时(因为莲子很难泡开);

2、用牙签挑出莲子心,莲子心很苦,以免影响口感(最好买已经去除莲子心的莲子);

3、将银耳用冷水浸泡15分钟,待发后,去粗蒂,且小块备用;

4、烧开后放入莲子和红枣,放入冰糖和银耳,大火烧开,再小火慢炖一个小时即可。


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