吃银耳要注意什么?

2020-08-20 10:06:08 0

银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。银耳虽好,但是我们平时在吃银耳的时候还是要注意这些哦。

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1、挑选

在挑选银耳的时候,要挑选比较新鲜的,新鲜的银耳是干燥的,颜色偏白带黄,比较有光泽,如果过于白则可能是添加了漂白剂,过于好黄的话就比较不新鲜了,对我们的身体是很不好的。

2、注意步骤

在吃银耳的时候,要注意用冷水浸泡一下,之后再用温水进行浸泡,之后再进行清洗,千万要注意在清洗的时候要多清洗几次,否则会有洗不干净的效果。

3、不要食用变质银耳

银耳如果出现变质的话,就千万不要食用了,这样对人们的身体健康是非常不利的,所以如果银耳上产生了黑点或者是斑块的话,就不要再食用了。

银耳不能和什么一起吃

银耳+菠菜:会破坏菜中的营养物质,使我们的身体无法有效地吸收到身体所需要的营养物质,对我们的身体来说是一种损失。

银耳+白萝卜:会对我们的皮肤产生不好的影响。

哪些人不能吃银耳

1、出血病人不宜吃银耳

银耳中含有某些物质,对于止血来说是有一定的反作用的,如果在止血的期间就要禁止吃银耳了,否则对患者的身体来说是非常的不好的。

2、阴虚胃寒的患者不宜吃银耳

因为阴虚胃寒是因为寒气所引起的,而银耳是属于凉性的食物,如果在这个时候还吃凉性的食物,则会加重患者的病情,对患者的身体是非常不利的。

银耳可以说是比较常见的一种补品了,但是在吃银耳的时候还是需要注意一下事项,这样才能吃的更加的健康和美味,那么经过这次的介绍,大家知道吃银耳需要注意些什么了吗?